在我家的餐桌上，有一道菜是大家最期待的，那就是红烧肉。每次看到妈妈端出这道香喷喷的肉菜，我的口水就忍不住流下来。我特别爱吃肉，尤其是红烧肉，它软糯入味，入口即化，让人吃了还想再吃。
记得有一次，我放学回家，一进门就闻到一股香味。我赶紧跑进厨房，看到妈妈正在灶台上翻炒着红烧肉。我迫不及待地问：“妈妈，今天又做红烧肉了吗？”妈妈笑着说：“是啊，你最爱吃的。”那一刻，我心里美滋滋的，好像已经尝到了那香喷喷的味道。
虽然我知道吃太多肉对身体不好，但就是控制不住自己。每次吃饭的时候，我都把肉夹到自己的碗里，吃得津津有味。爸爸总是说：“你这个小馋猫，就知道吃肉。”但我还是忍不住，因为真的太好吃了。
有一次，我偷偷告诉妈妈：“我想学做红烧肉。”妈妈听了很高兴，说：“好啊，以后我教你。”从那天起，我就开始跟着妈妈学习做菜。虽然一开始我做得不太好吃，但是慢慢地，我学会了怎么调酱汁、怎么掌握火候。现在，我也可以做出一道像模像样的红烧肉了。
通过这件事，我明白了：只要自己喜欢的东西，就要努力去尝试和学习。虽然吃肉是件小事，但它让我懂得了坚持和努力的重要性。
所以，我依然喜欢吃肉，但我也会注意饮食均衡，让自己健康快乐地成长。
