为了进一步加强我县食品安全监管工作，保障人民群众的身体健康和生命安全，根据国家及省市相关法律法规和文件精神，结合我县实际，特制定本方案。

一、指导思想

以科学发展观为统领，以确保公众饮食安全为目标，坚持预防为主、风险管理的原则，全面开展食品安全风险监测工作，及时发现和处置食品安全隐患，提高食品安全监管水平，维护社会和谐稳定。

二、工作目标

通过系统化、科学化的监测手段，掌握我县食品中可能存在的生物性、化学性和物理性危害因素及其分布情况，评估食品安全状况，为政府决策提供依据，同时增强食品生产经营者的责任意识，提升消费者的自我保护能力。

三、监测范围与内容

（一）监测范围：涵盖全县范围内各类食品生产加工企业、流通环节经营单位以及餐饮服务场所等重点区域。

（二）监测内容主要包括但不限于以下方面：

1. 食品中的致病微生物污染情况；

2. 农药残留、兽药残留及其他化学污染物超标现象；

3. 非法添加物使用状况；

4. 包装材料中有害物质迁移问题；

5. 其他影响食品安全的因素。

四、组织实施

成立由县政府分管领导任组长，市场监管局牵头负责具体实施工作的领导小组，并下设办公室负责日常工作协调；各相关部门按照职责分工积极配合完成各自任务；聘请专业技术人员组成专家团队给予技术支持。

五、时间安排

自2017年1月起至12月底止分阶段推进各项工作任务落实到位。其中第一季度侧重于前期准备阶段，包括制定详细计划、培训相关人员等；第二季度开始正式采集样品并进行实验室检测分析；第三季度汇总阶段性成果并向公众通报相关信息；第四季度进行全面总结评估并向上级部门提交年度报告。

六、保障措施

加大财政投入力度，确保所需经费充足；建立健全信息共享机制，促进各部门间沟通协作；强化队伍建设，定期组织业务学习和技术交流活动；加强宣传引导，营造全社会共同关注和支持食品安全的良好氛围。

七、考核评价

建立绩效考核制度，对参与单位和个人的工作表现进行客观公正地评估；对于表现突出者予以表彰奖励，对于存在问题较多者则采取相应整改措施直至整改合格为止。

八、结语

食品安全关系千家万户，是一项长期而艰巨的任务。希望通过此次专项监测行动能够有效改善我县食品安全现状，为广大消费者创造更加放心满意的消费环境！

请注意，上述内容是基于您提供的标题所创作的一篇虚构性文本示例，并非真实存在的官方文件，请勿将其作为参考依据使用。如果您需要了解真实的政策或方案，请查阅当地政府官方网站发布的正式资料。