在环境监测和食品检测领域中，总砷的测定是一项重要的分析任务。砷是一种毒性较强的重金属元素，其存在形式多样，包括无机砷和有机砷。为了准确评估环境中砷的污染程度以及食品中砷的含量，需要采用科学有效的测定方法。

目前，用于总砷测定的主要技术有原子荧光光谱法（AFS）、电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）以及分光光度法等。每种方法都有其独特的优势与适用范围。

原子荧光光谱法以其高灵敏度、良好的重现性和较低的成本受到广泛欢迎。该方法通过将样品中的砷转化为可挥发性化合物，并利用其特定波长的荧光特性进行定量分析。这种方法特别适合于低浓度砷样品的检测。

电感耦合等离子体质谱法则提供了更高的精确度和更宽的动态范围，能够同时测定多种金属元素。然而，由于设备成本较高且操作复杂，通常应用于实验室研究或特定项目的质量控制环节。

分光光度法则是一种经典但仍然非常实用的方法。它基于砷化物与某些试剂反应后产生的颜色变化来确定样品中砷含量。尽管这种方法相对简单易行，但在实际应用时需注意选择合适的显色剂以提高检测准确性。

在具体实施过程中，还需要考虑样品预处理步骤的重要性。例如，在水体样本中可能存在悬浮颗粒物或其他干扰物质，因此必须先经过过滤或萃取等前处理步骤才能确保测量结果可靠。

综上所述，选择适当的总砷测定方法应根据实际需求权衡各种因素如灵敏度、精度、成本及便利性等。无论采用何种技术路线，在整个实验流程中都必须严格遵守操作规程并做好质量保证措施，以获得准确可信的数据支持决策制定。