正确泡绿茶的步骤核心在于控制水温（80-85℃）、掌握冲泡时间（1-3分钟）以及选用玻璃杯或白瓷盖碗。具体操作如下：

- 温杯：用热水烫洗茶具，提升杯温。

- 投茶：取3-5克绿茶放入杯中。

- 注水：沿杯壁缓缓注入80-85℃热水，避免直冲茶叶。

- 静置：等待1-2分钟，观察茶叶舒展。

- 出汤：及时倒出茶汤，避免久泡苦涩。

注意：绿茶不宜用沸水，否则会破坏鲜爽口感；每泡可续水2-3次，每次加长时间10-20秒。

【常见问题】

问题1：泡绿茶时水温过高会怎样？

回答1：泡绿茶时水温过高（超过90℃）会迅速破坏茶叶中的叶绿素和维生素C，导致茶汤变黄、口感苦涩，失去绿茶的鲜爽回甘。正确做法是使用80-85℃的热水冲泡。

问题2：泡绿茶需要洗茶吗？

回答2：泡绿茶一般不需要洗茶，因为绿茶鲜嫩，第一泡内含物质最丰富。若担心卫生，可用少量80℃热水快速润茶（3-5秒）后倒掉，但会损失部分香气和营养。

问题3：泡绿茶适合用什么样的茶具？

回答3：泡绿茶最适合用玻璃杯或白瓷盖碗。玻璃杯便于观察茶叶在水中的舒展和汤色变化，白瓷盖碗则能保温且不吸附茶香，两者都能完美呈现绿茶的鲜爽口感。

问题4：泡绿茶的正确冲泡时间是多少？

回答4：泡绿茶的正确冲泡时间一般为1-3分钟。第一泡建议1-2分钟，后续每泡延长10-20秒。时间过短茶味不足，过长则易苦涩。根据茶叶嫩度（如明前茶可稍短）和个人口味调整。