【简单蛋糕制作】在忙碌的生活中，偶尔为自己或家人做一款简单的蛋糕，不仅能带来美味，还能增添生活乐趣。本文将为大家总结一份简单蛋糕的制作方法，适合初学者和时间有限的人群。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉等。
2. 混合干性材料：将面粉、泡打粉和盐混合在一起。
3. 混合湿性材料：将鸡蛋、糖、牛奶和融化的黄油搅拌均匀。
4. 混合所有材料：将干性材料分次加入湿性材料中，轻轻拌匀。
5. 烘烤：将面糊倒入模具，放入预热好的烤箱中烘烤。
6. 冷却与装饰：取出蛋糕冷却后，可添加奶油、水果或巧克力酱进行装饰。
二、所需材料与用量（以6寸蛋糕为例）
| 材料 | 用量 |
| 中筋面粉 | 100克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 60毫升 |
| 无盐黄油 | 50克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
三、注意事项
- 所有材料尽量使用室温，有助于更好地融合。
- 混合面糊时不要过度搅拌，避免产生过多气泡影响口感。
- 烘烤时间根据烤箱实际温度调整，建议中途不要频繁打开烤箱门。
- 蛋糕出炉后需完全冷却再脱模，以免变形。
通过以上步骤，即使是第一次尝试制作蛋糕的人也能轻松完成。简单而不失美味，是家庭烘焙的理想选择。
以上就是【简单蛋糕制作】相关内容，希望对您有所帮助。
