1、糌粑是用青稞同洗净的细纱混合经火炒熟,再将细沙筛除后磨成粉而成,糌粑主要成份有蛋白质。
2、其含量约为,脂肪为,碳水化合物为。
3、十七种氨基酸为左右;无机盐类富含有钙、铁、锌等多种微量元素;还富含维生素Bl等营养元素。
1、糌粑是用青稞同洗净的细纱混合经火炒熟,再将细沙筛除后磨成粉而成,糌粑主要成份有蛋白质。
2、其含量约为,脂肪为,碳水化合物为。
3、十七种氨基酸为左右;无机盐类富含有钙、铁、锌等多种微量元素;还富含维生素Bl等营养元素。
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