地沟油的危害
发布时间：2025-05-06 01:13:57来源：网易
警惕地沟油对健康的隐形威胁
地沟油是指从餐饮废水中提取或经过简单加工处理后重新流入市场的劣质油脂，其危害不容小觑。首先，地沟油中含有大量有害物质，如黄曲霉毒素和多环芳烃等致癌物，长期食用会增加患癌风险。其次，地沟油的成分复杂且不稳定，可能导致消化系统疾病，如腹泻、腹痛甚至胃炎等问题。此外，由于地沟油成本低廉，不法商贩将其混入正规食用油中牟取暴利，严重扰乱市场秩序，损害消费者权益。为避免地沟油的危害，公众应选择正规渠道购买食品，同时支持政府加强监管力度，严惩非法制售行为。唯有全社会共同努力，才能有效遏制地沟油的泛滥，保障人民健康安全。
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