木耳做法 健康美味的家常选择
发布时间：2025-04-03 13:59:36来源：网易
木耳是一种营养丰富的食材，富含膳食纤维和多种微量元素。以下是一道简单易做的凉拌木耳食谱。
首先，将干木耳提前泡发，洗净后放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出沥干水分备用。接着，准备调料：蒜末、香菜、辣椒油、酱油、醋、糖和盐混合均匀，调成酱汁。将调好的酱汁倒入木耳中，充分搅拌使其入味。最后，撒上一些熟芝麻点缀即可装盘。
这道凉拌木耳口感爽脆，酸辣适口，非常适合夏季食用。它不仅能够促进消化，还能帮助清理肠道，是健康饮食的理想选择。此外，木耳还可以搭配其他食材烹饪，比如与青椒、胡萝卜一起炒制，或是加入汤品中增添风味。无论哪种方式，木耳都能为餐桌带来独特的美味体验。
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