竹叶青属于绿茶吗
发布时间：2025-03-26 09:17:03来源：网易编辑：解娜天
竹叶青是否属于绿茶一直是茶友们热议的话题。从传统分类来看，竹叶青确实归属于绿茶类。它产自四川峨眉山，以独特的加工工艺和鲜嫩的茶叶闻名。制作过程中，竹叶青保留了绿茶的基本特征——未经发酵，因此其汤色清澈、香气高扬、滋味鲜爽。
然而，竹叶青也有自己的独特之处。相比普通绿茶，它的外形更加细秀匀整，形似竹叶，且在杀青和干燥环节采用了更为精细的技术，使其兼具绿茶的清新与花香的优雅。这种特殊的加工方式让竹叶青在绿茶家族中独树一帜，成为高端绿茶的代表之一。
尽管如此，竹叶青依然符合绿茶的基本定义：不经过发酵，保留了茶叶中的天然成分。因此，无论从工艺还是品质来看，竹叶青都可被归入绿茶的范畴。这也正是它深受茶爱好者喜爱的原因之一。
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