清炒荷兰豆 | 简单美味的家常菜
发布时间：2025-03-13 10:09:31来源：网易编辑：荣艺启
荷兰豆是一种营养丰富的蔬菜，口感清脆，颜色鲜绿，非常适合用来做一道简单又健康的家常菜——清炒荷兰豆。这道菜不仅制作方便，而且保留了食材本身的原汁原味，是忙碌工作日的理想选择。
首先，准备好新鲜的荷兰豆，将其洗净后去掉两头的筋丝。热锅凉油，放入几片姜片爆香，随后加入荷兰豆快速翻炒。为了保持荷兰豆的翠绿色泽和爽脆口感，建议用大火快炒，整个过程只需几分钟即可完成。如果喜欢清淡口味，可以撒上少许盐调味；若想增加风味，还可以加入蒜末或少量鸡精提鲜。
这道清炒荷兰豆色泽诱人，清香扑鼻，不仅能够激发食欲，还富含膳食纤维与多种维生素，有助于促进消化和增强免疫力。无论是搭配米饭还是作为宴客时的小菜，都是一道让人赞不绝口的经典之作。
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