青团子用什么草做的图片 | 探秘传统美食的绿色秘密
发布时间：2025-03-07 17:59:54来源：网易编辑：燕若彬
青团子是中国江南地区非常受欢迎的传统小吃，尤其在清明时节更为常见。它的外皮呈现出独特的青绿色，不仅美观而且富有营养价值。那么，这层诱人的青绿色到底来自哪种草呢？
青团子的绿色主要来自于一种叫做“艾草”的植物。艾草是一种常见的中草药，具有特殊的香气和淡淡的苦味。在制作青团子时，人们通常会将艾草捣碎后提取汁液，然后将这些汁液与糯米粉混合，从而得到那种标志性的青绿色。
除了艾草，还有一些地方可能会使用其他植物如鼠曲草（也称清明草）来制作青团子，以获得不同的风味和颜色。不过，无论使用何种草本植物，青团子都承载着丰富的文化意义和历史传承，是春天里一道不可多得的美味佳肴。
通过了解这些背景信息，我们可以更好地欣赏到这道传统美食的独特魅力，以及它背后所蕴含的文化价值。
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