✨老式酥皮月饼（不加转化糖浆）的做法～🥮✨
发布时间：2025-05-09 15:46:31来源：网易
中秋节快到了，想亲手做一款传统又美味的老式酥皮月饼吗？今天教大家一款简单易学的版本，不用转化糖浆也能轻松搞定！😋
首先准备材料：中筋面粉、猪油或植物黄油、白砂糖、水和馅料（如莲蓉、红豆沙）。第一步是制作水油皮：将中筋面粉、猪油和水混合揉成光滑面团，静置松弛15分钟；接着制作油酥皮：用低筋面粉和猪油搓成细腻的油酥面团。两部分完成后就可以开始包制啦！🤗
将水油皮压扁包住油酥皮，擀开卷起重复几次，最后包裹上喜欢的馅料，轻轻按压成型。放入烤箱前刷一层蛋黄液，撒点芝麻点缀，金黄诱人的月饼就完成啦！🍳🍞
咬一口，层层酥脆，香甜不腻，满满的怀旧滋味～🌟快来试试吧！🥮🥮
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