大家好！今天要和大家分享一款颜值超高的小四喜蛋糕卷的做法，绝对是下午茶的完美选择哦！💖

首先准备好材料：鸡蛋4个、低筋面粉60克、细砂糖50克、牛奶50毫升、玉米油50毫升，还有红色、绿色、黄色、蓝色色素各少许。👀

第一步是制作蛋糕胚。将蛋白和蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉拌匀。接着打发蛋白，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角即可。然后取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中继续翻拌。分成四份后分别加入不同颜色的色素调色。🌈

第二步是烘烤。将彩色面糊倒入铺了烘焙纸的烤盘，轻轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火170度烤约15分钟。出炉后稍凉，揭去烘焙纸备用。🔥

最后一步就是卷蛋糕啦！将蛋糕片放在干净的烘焙纸上，涂抹适量奶油，借助烘焙纸慢慢卷起定型，切块装盘就完成啦！一口下去，色彩缤纷，口感细腻，幸福感爆棚！✨

快来试试吧，让你的下午茶时光充满甜蜜！🍯