🌟酸白菜随吃随腌✨
发布时间：2025-05-08 19:22:16来源：网易
寒冷的冬日，一碗热腾腾的酸白菜炖肉，总能让人倍感温暖！今天教大家一款简单易学的【酸白菜随吃随腌】做法，让你随时都能享用这道美味😋。
首先，准备新鲜的大白菜一颗，洗净后切成条状。然后将切好的白菜放入一个干净无水的大盆中，撒上适量的盐（每斤白菜约10克），用手轻轻揉搓，让白菜出水。静置半小时后，你会发现白菜已经变软且出水较多，这时可以将白菜装入密封罐中，压实后倒入一些凉白开，确保白菜完全被液体覆盖。最后盖上盖子，放置于阴凉通风处即可。两天后，酸香四溢的酸白菜就可开吃了！苤苤！
小贴士：腌制过程中避免油和生水进入容器，以免影响发酵哦！💡
快来试试吧，酸爽开胃，绝对是餐桌上的抢手货！👏
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