💥爆炒香辣海瓜子，秘诀就是要加水淀粉的做法 🍢
发布时间：2025-05-08 04:24:19来源：网易
🔥在家也能做出餐厅级别的美味！今天教大家做一道超级下饭的爆炒香辣海瓜子。这道菜的关键就在于最后加入的水淀粉，能让汤汁变得浓稠，完美裹住每颗海瓜子，吃起来更过瘾！✨
首先准备好新鲜的海瓜子，清洗干净后用盐水浸泡一会儿，吐沙更彻底。接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜翻炒出香味。倒入海瓜子快速翻炒，淋上适量生抽和料酒，让海鲜的鲜味更加浓郁。最后一步就是关键了——调一碗水淀粉，慢慢倒入锅中，收汁至粘稠即可出锅。😋
装盘时撒上葱花点缀，色香味俱全！一盘香辣入味、肉质鲜嫩的爆炒海瓜子就完成啦！无论是搭配米饭还是啤酒，都让人欲罢不能！🍻 slurp
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