马齿苋不仅是一种营养价值极高的野菜，还能做出多种美味料理！今天就来分享三种简单又健康的马齿苋做法：马齿苋发糕、马齿苋煎饼和蒸马齿苋。😋

首先，制作马齿苋发糕。将新鲜的马齿苋洗净切碎，与发酵好的面糊混合均匀，加入适量糖调味，倒入模具中静置发酵后上锅蒸熟。出锅后的发糕松软香甜，带着马齿苋独特的清香，简直是早餐桌上的明星选手！🍴

接着是马齿苋煎饼。将马齿苋切碎后与面粉、鸡蛋和水调成面糊，放入平底锅中小火慢煎至两面金黄。煎饼外酥里嫩，每一口都能感受到马齿苋的鲜美滋味，非常适合搭配一杯热茶享用！🍳

最后是蒸马齿苋。将洗净的马齿苋撒少许盐和橄榄油，直接上锅蒸几分钟即可。这道菜最大程度保留了马齿苋的原汁原味，清淡爽口，是追求健康饮食者的首选！🍃

无论是哪一种做法，都让人回味无穷。快动手试试吧！💪