🌟湘西水酸菜的地道做法🌿
发布时间：2025-05-07 23:34:40来源：网易
湘西的水酸菜，是大自然馈赠的一道美味！它不仅酸爽开胃，还承载着浓厚的地方特色。今天就来手把手教你制作这道经典美食吧！🍴✨
首先准备好新鲜的大白菜和其他配料，比如辣椒粉、盐、花椒等。清洗干净后，将白菜切块晾干水分。接着在密封罐中铺一层白菜，撒上一层调料，重复此步骤直至装满罐子。倒入凉白开，确保白菜完全浸没。密封好罐口，放置于阴凉处发酵7-10天即可。⏳👀
发酵期间，酸菜会散发出独特的香气，让人垂涎欲滴。开盖时，一股浓郁的酸香扑鼻而来，这是时间与自然共同赋予的味道。😋🎉
快来试试吧，用湘西水酸菜炒肉丝或者炖汤，绝对让你回味无穷！🍲🔥 家乡味道 酸菜DIY 湘西美食
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