✨超嫩鸡蛋糕的做法_超嫩鸡蛋糕的做法步骤✨
发布时间：2025-05-07 22:04:02来源：网易
🌟今天给大家分享一款超嫩鸡蛋糕的做法！这款蛋糕口感细腻、入口即化，绝对是甜品控的心头好。首先准备好食材：新鲜鸡蛋4个、细砂糖60克、低筋面粉85克、牛奶50毫升、玉米油50毫升。👩🍳
第一步是分离蛋黄和蛋白，将蛋黄加入牛奶和玉米油中搅拌均匀，再筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。接着，在另一个干净无水的碗里打发蛋白，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器时呈现小尖角的状态。⚔️
将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，用切拌的方式轻轻拌匀，避免消泡。倒入模具后轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火150度烘烤约50分钟即可。⏰出炉后的蛋糕香气四溢，轻轻一碰就颤巍巍的，超级嫩滑哦～💛快试试吧，保证让你欲罢不能！
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