包子皮配方的做法_包子皮配方的做法步骤 🥟✨
发布时间：2025-05-07 20:45:02来源：网易
包子作为中国传统的美食之一，其外皮的制作至关重要。今天就来和大家分享一下如何制作一款柔软劲道的包子皮！首先准备500克中筋面粉、250毫升温水以及适量酵母粉。将酵母粉加入温水中搅拌均匀后静置5分钟，让酵母充分激活。接着将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。记得盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大，大约需要1小时。发酵好的面团要充分排气，再次揉匀后分割成小剂子。取一个小剂子擀成中间厚边缘薄的圆形面皮，放入馅料后捏紧收口。最后将包好的包子放入蒸锅中醒发15分钟，大火蒸10-15分钟即可出锅。这样做出的包子皮晶莹剔透，口感劲道，咬一口满是幸福的味道！😋🍴
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