今天给大家分享一道简单又美味的传统家常菜——水汆丸子！💖丸子汤汁鲜美，丸子Q弹嫩滑，绝对是秋冬季节暖心暖胃的好选择哦～😋

首先准备好食材：新鲜的猪肉馅、鸡蛋、葱姜末、盐、胡椒粉和清水。食材的新鲜度决定了丸子的口感好坏，所以一定要用心挑选哦～🌟接下来就是制作步骤啦：

第一步，将肉馅放入大碗中，加入葱姜末、一个鸡蛋、适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。然后慢慢加入清水，顺着一个方向搅打至上劲，这样丸子才会更加紧实有弹性！💪第二步，在锅里烧开一锅水，用勺子将调好的肉馅团成一个个小丸子，轻轻放入热水中。待丸子全部浮起后，再煮几分钟即可捞出。最后一步，将煮好的丸子放入清汤中，撒上一些香葱碎或者香菜点缀，一碗热腾腾的水汆丸子就完成啦！🌿

快来试试吧，这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，全家人都会爱上它！💕