🥚✨Egg、蒸鸡蛋的做法✨🥚
发布时间：2025-05-07 03:04:32来源：网易
提到简单又营养的家常菜，蒸鸡蛋绝对是榜上有名！不仅做法简单，口感滑嫩，还富含丰富的蛋白质，简直是老少皆宜的美味。今天就来教大家如何做出一道完美的蒸鸡蛋吧！💛
首先准备好食材：新鲜鸡蛋2个、温水适量、盐少许、香油几滴。准备工作完成后，我们开始第一步——打蛋。将鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻搅散，动作一定要轻柔哦！接着加入温水，水量大概是鸡蛋液的1.5倍，这样蒸出来的鸡蛋才会更加嫩滑。记得加点盐调味，再过滤一次蛋液，去除气泡，让蒸出的鸡蛋更细腻。🍳💦
接下来就是关键的蒸制环节了！把装有蛋液的碗放入已经烧开水的锅中，盖上保鲜膜或者盖子，用中小火蒸8-10分钟即可。时间不宜过长，否则会影响口感。最后撒上葱花点缀，淋上几滴香油提香，一道晶莹剔透的蒸鸡蛋就完成啦！🌟
无论是搭配白粥还是单独享用，这道蒸鸡蛋都能让人胃口大开。快试试吧，给自己和家人一份温暖的小确幸！💕
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