🌟记忆中的江西蛋皮（小白精准配比版）🍴
发布时间：2025-05-06 22:51:03来源：网易
提到江西美食，怎能少得了这道经典的蛋皮呢？😋今天就来分享一个简单易学的版本，即使是厨房小白也能轻松搞定！✨首先准备好鸡蛋4个、水150ml、盐适量。🍳将鸡蛋打入碗中，加入水和盐，搅拌均匀直至无颗粒感。记得过筛两遍哦，这样口感会更细腻！
接着预热平底锅，刷上一层薄薄的油，舀一勺蛋液倒入锅中，迅速转动锅子让蛋液均匀铺开。🔥小火慢煎至表面凝固即可翻面，金黄诱人的蛋皮就完成啦！捲起后切成条状或随意造型都可以，方便搭配其他食材。
无论是卷着蔬菜当早餐，还是切块拌入沙拉中，都别有一番风味！🍃快试试这个记忆中的美味吧，让你的餐桌增添一抹家乡的味道～💛
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