提到淮扬菜，怎能不说到那道经典的扬州狮子头？这道菜色香味俱佳，不仅是舌尖上的享受，更承载着深厚的文化底蕴。今天就让我们一起走进这道传统美食的世界吧！✨

首先，准备新鲜的五花肉和一些辅料，比如莲藕或荸荠。将五花肉剁成肉泥，加入适量的葱姜末和调味料，搅拌均匀后捏成大丸子形状。这一步看似简单，却考验着手艺人的耐心与技巧哦！💪

接着，将做好的狮子头放入炖锅中，加入高汤慢火炖煮。随着时间推移，浓郁的香气逐渐弥漫开来，让人垂涎欲滴。等到肉质软嫩、汤汁鲜美时，便可出锅啦！🍲

最后，将热腾腾的狮子头摆盘装饰，再淋上一层晶莹剔透的酱汁，宛如艺术品般精致。每一口都能品尝到猪肉的细腻与配料的清香，回味无穷！😋

无论是家庭聚餐还是宴请宾客，扬州狮子头都是一道不可错过的美味佳肴！快来试试吧，给家人带来一场味蕾盛宴吧～🎉