🌟自制软糯年糕的做法 | 年味从这里开始 🎉
发布时间：2025-05-06 10:05:50来源：网易
年糕，是春节餐桌上不可或缺的传统美食之一，象征着“年年高升”。今天就教大家制作一款软糯香甜的自制年糕，让家里充满浓浓的新年气氛！✨
首先准备好糯米粉和红糖，比例可以根据个人口味调整哦～先把糯米粉倒入盆中，慢慢加入温水，边加边搅拌，揉成光滑的面团。接着将红糖用少量水熬化成浓稠糖浆，倒入面团中混合均匀，揉至完全融合。此时可以加入一些红枣或葡萄干增添风味，瞬间幸福感爆棚～💛
接下来就是关键步骤了——蒸制！将揉好的面团放入涂油的模具中压实，冷水上锅蒸约40分钟，期间记得检查熟度。当看到年糕表面变得晶莹剔透时，说明它已经成功啦！🎉
最后稍凉后切块即可享用，无论是直接吃还是煎炸都非常美味。快动手试试吧，为家人送上一份温暖又甜蜜的新年礼物吧～💖
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