干吃耗儿鱼的做法_干吃耗儿鱼的做法步骤_
发布时间：2025-05-06 07:56:06来源：网易
🌟【干吃耗儿鱼】的独特风味，简直是味蕾的狂欢！如果你也想在家复刻这道经典川菜，那就跟着步骤来吧！首先准备好新鲜的耗儿鱼，清洗干净后用料酒和少许盐腌制15分钟，去腥又入味。接着，热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，那股麻辣香气瞬间扑鼻而来，让人垂涎三尺。把腌好的耗儿鱼下锅炸至金黄酥脆，外皮微焦，内里却依然保持鲜嫩。最后撒上一把熟芝麻和葱花，一道色香味俱全的干吃耗儿鱼就完成了！😋✨这道菜不仅适合家庭聚餐，更是下酒的好伴侣。记住，火候是关键，把握好每一环节才能做出外酥里嫩、麻辣鲜香的完美口感哦！尝试一下吧，让这份地道川味为你的餐桌增添一抹亮色！🍴🔥
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