🌿 前言

冬天来了，一碗热腾腾的水煮牛肉绝对是暖心又暖胃的选择！今天就来教大家如何在家轻松做出餐厅级别的美味吧！无论是忙碌的工作日还是周末聚会，这道菜都能让你瞬间成为厨房高手。😋

🥩 准备食材

首先准备好新鲜的牛肉片（约300克），嫩滑的豆芽、大白菜叶、干辣椒和花椒必不可少！此外，还需要葱姜蒜、豆瓣酱以及适量的盐、酱油和料酒调味。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！🌟

🔥 制作步骤

第一步是腌制牛肉，将牛肉片用少许盐、酱油和淀粉拌匀，静置15分钟使其入味；第二步是炒香调料，锅中放油烧热后加入葱姜蒜爆香，再放入豆瓣酱翻炒出红油；接着倒入适量清水或高汤，放入豆芽和白菜煮至断生；最后铺上腌好的牛肉片，待其变色即可关火装盘。最后撒上干辣椒段和花椒粒，淋上热油，瞬间香气四溢！✨

🌟 小贴士

想要更辣更麻？可以根据个人口味调整辣椒和花椒的用量！记得最后的热油一定要浇得均匀，这样才能激发出最诱人的香味哦～

👨‍🍳 结语

简单几步就能搞定一道色香味俱全的家庭版水煮牛肉，是不是超级有成就感？快叫上家人一起享受这份冬日里的温暖吧！🍲🔥