夏天来了，清爽的小菜怎么能少？今天就教大家做一道简单又开胃的腌脆瓜！首先准备好新鲜的黄瓜，洗净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制半小时，这样可以去掉多余的水分，让脆瓜更爽口哦～接着用清水冲洗掉盐分，沥干备用。这一步很关键，决定着最终口感的好坏呢！🌟

接下来准备调料，蒜末、辣椒、醋和糖是必不可少的组合。将这些调料混合均匀后倒入处理好的黄瓜中，轻轻拌匀，确保每一片脆瓜都裹上调料。如果你喜欢咸香口味，还可以加入少许酱油提味。把拌好的脆瓜装入密封罐中，放入冰箱冷藏一夜，第二天就能享用啦！❄️

第三段：腌好的脆瓜酸甜适口，带着微微辣意，特别适合搭配白粥或者作为下酒小菜。它不仅制作简单，还能保存一段时间，非常适合家庭日常食用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份夏日清凉！🎉