豬手炖黄豆的做法 🐷✨
发布时间：2025-05-04 18:41:14来源：网易
准备好新鲜的猪手和饱满的黄豆，先将猪手清洗干净后焯水去腥，再用冷水冲洗备用。黄豆提前浸泡一夜，这样更容易炖煮入味。厨房小贴士：选择肉质厚实的猪手，炖出来的汤汁更香浓哦！💪
热锅凉油，加入姜片爆香，放入猪手翻炒至表面微黄，这一步能让猪手的油脂释放，吃起来更香而不腻。接着倒入适量清水，水量要没过猪手，大火烧开后转小火慢炖。炖煮过程中，可以加入几颗八角和桂皮增添香气，让味道更加浓郁。🌿
第三段：大约炖煮1小时后，加入泡好的黄豆继续炖煮半小时，直至猪手软烂，黄豆开花。最后根据个人口味加入盐调味即可。出锅前撒上些许葱花点缀，不仅颜值提升，口感也更丰富。😋
快试试这份简单又美味的猪手炖黄豆吧！记得分享给家人朋友一起享用哦！🍴💕
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