小炒芥兰的做法 🥗🌿
发布时间：2025-04-21 04:24:26来源：网易编辑：夏鸣磊
🌟 准备食材
想要做出一道色香味俱全的小炒芥兰，首先得准备好新鲜的芥兰、蒜末、红辣椒和适量的盐、生抽等调料。芥兰要挑选翠绿且茎部嫩滑的，这样炒出来的菜品口感更佳哦！💡
🔥 烹饪步骤
第一步，将芥兰洗净后切成适口长度，红辣椒切丝备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，瞬间厨房里弥漫着诱人的香气。接着倒入芥兰快速翻炒，保持大火让蔬菜保持脆嫩的口感。当芥兰变软时，加入少许盐和生抽调味，最后撒上红辣椒丝点缀，简单翻炒均匀即可出锅啦！🌶️✨
🍴 小贴士
1. 芥兰下锅后不要炒太久，否则会失去鲜嫩的口感。
2. 如果喜欢浓郁风味，可以加入少量蚝油提味。
一道清新爽口的小炒芥兰就完成啦！无论是搭配米饭还是作为宴客菜都很适合呢～快试试吧！🍴💨
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