松花耗儿鱼的做法 🐟✨
发布时间：2025-04-21 01:00:47来源：网易编辑：宋宇江
🌟 准备材料
想要做出美味的松花耗儿鱼，首先需要准备好新鲜的耗儿鱼两条、松花蛋两个、姜蒜适量以及一些葱花点缀。耗儿鱼肉质细嫩，搭配松花蛋的浓郁口感，简直是味蕾的双重享受！
🍴 第一步：处理食材
将耗儿鱼清洗干净后，用少许盐和料酒腌制15分钟去腥。松花蛋切成小块备用。同时切好姜片和蒜末，为后续烹饪做好准备。准备工作完成后，厨房就准备好迎接美食诞生啦！
🔥 第二步：烹饪过程
热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，接着下入腌制好的耗儿鱼煎至两面金黄。随后加入清水，水量没过鱼身即可。大火烧开后转小火慢炖，待汤汁变得奶白时，轻轻放入切好的松花蛋块。继续炖煮5分钟，让松花蛋的味道充分融入汤中。最后撒上葱花提香，一道色香味俱全的松花耗儿鱼就完成啦！
🍽️ 小贴士
松花蛋不宜过早放入，以免影响其口感。这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质，非常适合家庭聚餐享用哦！快动手试试吧，保证让你一试难忘！😋💕
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