水鱼排骨汤的做法 🐢🍖🍲
发布时间：2025-04-20 22:54:14来源：网易编辑：张心钧
🌿前言
秋冬季节，一碗暖胃的水鱼排骨汤是滋补佳品。这道汤不仅味道鲜美，还能补充胶原蛋白，增强免疫力。今天就教大家如何在家轻松制作这道美味汤品吧！
🫒准备食材
主要材料包括新鲜水鱼一只、排骨500克、红枣6颗、枸杞一小把以及姜片几片。此外，还需要盐适量和清水。确保所有食材新鲜，尤其是水鱼一定要选择活蹦乱跳的哦！
🍲烹饪步骤
1️⃣ 将水鱼处理干净后切块，用开水焯一下去腥；排骨洗净后也焯水备用。
2️⃣ 锅中加入足量清水，放入排骨和姜片，大火煮沸后转小火炖煮约40分钟。
3️⃣ 加入水鱼块继续炖煮30分钟，最后放入红枣和枸杞，再炖10分钟即可。
4️⃣ 出锅前根据个人口味加盐调味，一碗热腾腾的水鱼排骨汤就完成啦！
💖小贴士
炖汤时记得保持小火慢炖，这样汤汁会更加浓郁鲜美。另外，水鱼本身带有一定腥味，建议多用姜片和料酒去除。
一碗香气四溢的水鱼排骨汤，不仅暖身更暖心，快来试试吧！💪❤️
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