🌟黄丫头烧豆腐的做法 🍳
发布时间：2025-04-20 19:57:27来源：网易
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——黄丫头烧豆腐！这道菜色香味俱全，超级适合忙碌的工作日哦～💕
首先，准备好新鲜的黄丫头（小黄鱼）和嫩豆腐。先把黄丫头处理干净，用少许盐腌制一下，这样能去腥提鲜。接着，将豆腐切块备用。起锅热油，先煎黄丫头至两面金黄，捞出备用。再用同一个锅，放入葱姜蒜爆香，加入适量豆瓣酱炒出红油。这个时候，把豆腐轻轻放入锅中，小心翻炒几下，让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后，把煎好的黄丫头放回锅里，加水或高汤没过食材，小火慢炖几分钟，让味道更加融合。出锅前撒上一些葱花和香菜点缀，香气扑鼻的黄丫头烧豆腐就完成啦！🍲✨
这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，快试试吧！😋🐟
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