🔥川菜做法大全 | 水煮肉片的做法🍜
发布时间：2025-04-20 18:04:14来源：网易编辑：柯行安
提到川菜，大家是不是口水都要流下来啦？今天就来教大家做一道经典的川菜——水煮肉片！✨这道菜麻辣鲜香，肉嫩菜脆，绝对让你吃得大呼过瘾！
首先准备好食材：新鲜的里脊肉、豆芽、青菜、干辣椒和花椒是必不可少的主角。🥩先把肉切薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制一下，这样肉质更嫩滑哦～接着烧一锅热水，把豆芽和青菜焯熟后铺在碗底，备用。🌶️热油爆香干辣椒和花椒，散发出诱人的香气后，加入高汤或清水煮沸，再放入腌好的肉片快速煮熟捞出，铺在蔬菜上。最后淋上一层热油，撒上葱花和芝麻，瞬间香气四溢！✨
快试试吧！😋保证你做完就能成为家里的厨神！💪
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