凉拌红菜苔的做法 🌿✨
发布时间：2025-04-20 14:18:32来源：网易编辑：穆若波
秋天到了，红菜苔也迎来了最佳赏味期！今天就教大家做一道清爽开胃的凉拌红菜苔，简单又美味。首先将新鲜的红菜苔洗净，去掉老茎部分，切成小段备用。接着烧一锅开水，加入少许盐，把红菜苔焯水约1分钟，捞出后迅速放入冷水中浸泡，保持脆嫩口感。沥干水分后，撒上适量蒜末、辣椒粉，再淋上热油激发出香味。最后调入生抽、香醋、糖和芝麻油，搅拌均匀即可。这道凉拌红菜苔酸辣爽口，色泽鲜亮，绝对是饭桌上的亮点！无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。快动手试试吧，让家人朋友都感受到这份秋日的清新美味！🍴🍂
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