🌟自制健康的酸浆豆腐🌟
发布时间：2025-04-20 07:28:37来源：网易编辑：章婕风
豆腐作为日常饮食中的常客，不仅营养丰富，还具有极高的烹饪价值。今天就来分享一款健康美味的酸浆豆腐制作方法！🍴✨
首先准备好所需材料：黄豆、酸浆水（可用老豆腐发酵制得）以及适量清水。黄豆提前浸泡6-8小时，使其充分吸水膨胀，这样能让后续的磨浆过程更加顺滑哦！🌱🥣
接着将泡好的黄豆放入豆浆机中，加入清水搅打成细腻的豆浆液。然后过滤掉豆渣，保留纯净的豆浆精华。此时倒入锅中小火加热，并不断搅拌以防糊底，直至沸腾后转小火继续煮约5分钟，杀菌的同时也让味道更醇厚。🍲🔥
当豆浆稍微冷却至80℃左右时，慢慢加入酸浆水并轻轻搅拌均匀。静置大约20-30分钟，神奇的事情发生了——洁白的豆腐花逐渐凝结成型啦！🎉洁白如玉的豆腐块，散发着淡淡的清香，让人垂涎欲滴。
最后将豆腐花装入模具中压实定型，冷却后即可切块享用。无论是凉拌还是炖汤，都是一道既简单又健康的佳肴！Knife_and_Fork✨
快动手试试吧，给自己和家人一份来自手工的温暖与健康！💕
免责声明：本文为转载，非本网原创内容，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
