🍄蘑菇蛋花汤的做法 🥣
发布时间：2025-04-20 02:41:57来源：网易编辑：许善纨
前言
一碗热腾腾的蘑菇蛋花汤，不仅味道鲜美，还营养丰富！尤其在寒冷的日子里，喝上一口暖胃又暖心。今天就来教大家如何轻松做出这道家常美味吧！
准备食材
首先，准备好新鲜的白玉菇或香菇 handful of mushrooms，再打几个鸡蛋🥚，适量盐和胡椒粉调味，还有清亮的高汤或者清水一碗。如果喜欢更丰富的口感，可以加点葱花🌿点缀。
制作步骤
第一步，将蘑菇洗净切片，放入锅中煮至软烂，散发出迷人的香气。接着缓缓倒入高汤，小火慢炖几分钟，让汤底更加浓郁。第二步，等汤沸腾后，慢慢倒入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌形成漂亮的蛋花🍳。最后加入盐和胡椒粉调味，撒上一点葱花即可关火。
小贴士
记得不要一次性倒太多鸡蛋液，否则会结成大块哦！此外，蘑菇一定要煮透，这样既保证了口感，也能更好地释放其鲜味。
结尾
这道简单又温暖的蘑菇蛋花汤，是不是让你跃跃欲试了呢？快动手试试吧！一碗下去，幸福感爆棚！🍲💕
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