✨煎焖黑雕的做法🍽️
发布时间：2025-04-19 23:52:59来源：网易编辑：傅子宽
今天给大家分享一道色香味俱全的家常菜——煎焖黑雕！🐟这道菜不仅肉质鲜嫩，而且营养丰富，特别适合秋冬季节享用。首先准备好新鲜的黑雕鱼一条，记得清理干净内脏并洗净备用。接着用少许盐、料酒和姜片腌制15分钟去腥增香。
热锅凉油，将黑雕两面均匀涂抹上一层薄薄的淀粉，放入锅中慢火煎至金黄酥脆。🔥当鱼皮变得香脆时，加入切好的洋葱圈和青红椒块一起翻炒，增添色彩与风味。随后倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖和水混合），盖上锅盖焖煮约8分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的精华。
最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的煎焖黑雕就完成啦！🐟🎉这道菜外焦里嫩，酱香浓郁，每一口都能感受到食材的原汁原味。快动手试试吧，相信家人一定会爱上这道美味！🍴💖
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