烧羊血豆腐的做法 🍲🍴
发布时间：2025-04-19 23:44:31来源：网易编辑：孔莺翠
🌟 前言
烧羊血豆腐是一道色香味俱全的传统美食，尤其适合秋冬季节享用。这道菜不仅营养丰富，还带有浓郁的地方风味，今天就来教大家如何制作这道美味佳肴！
🌟 准备食材
首先准备好主要材料：新鲜羊血（或冻羊血）、嫩豆腐、青红椒、葱姜蒜和香菜。此外，还需要一些调味料，比如生抽、老抽、盐、糖和料酒。食材的新鲜程度直接影响到最终的味道哦！
🌟 烹饪步骤
第一步：将羊血切成小块，用开水焯一下去除腥味；豆腐也切成同样大小的小块备用。
第二步：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，接着加入青红椒翻炒几下。
第三步：倒入适量清水，加入生抽、老抽、盐和糖调味，然后放入羊血和豆腐，轻轻翻动防止碎裂。
第四步：小火慢炖5-8分钟，让羊血和豆腐充分吸收汤汁的鲜美味道。最后撒上香菜点缀即可出锅啦！
🌟 结语
一道热腾腾的烧羊血豆腐就完成啦！🍲✨ 这道菜口感滑嫩，香气扑鼻，绝对是家庭聚餐的好选择！快试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福～💕
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