羊肉片炒芹菜的做法 🍛🍴
发布时间：2025-04-19 21:55:14来源：网易编辑：袁中贞
😋 准备食材
做一道美味的羊肉片炒芹菜，你需要准备新鲜的羊肉片200克、芹菜300克、生姜几片、蒜瓣少许。此外，还需要一些调味料，比如生抽、老抽、料酒、盐和胡椒粉。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！
🔥 烹饪步骤
第一步，将芹菜洗净切段，用开水焯一下，去除草酸并保持脆嫩口感。羊肉片则用少量生抽、料酒腌制10分钟，这样更入味。💡
第二步，热锅冷油，放入姜片爆香，接着加入腌好的羊肉片快速翻炒至变色。此时倒入适量老抽调色，再加入芹菜一起翻炒均匀。🌶️
第三步，最后撒上蒜末，加盐和胡椒粉调味，继续翻炒几分钟即可出锅。一道色香味俱全的羊肉片炒芹菜就完成啦！🎉
🍚 小贴士
1. 炒芹菜时火候要快，避免营养流失。
2. 调味料根据个人口味调整，喜欢辣的可以加点辣椒酱。
3. 这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质和纤维素，适合全家人享用。
🌟 快来试试吧，保证让你吃得开心又健康！
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