🌸 自制青花椒油 🌿
发布时间：2025-04-19 18:50:07来源：网易编辑：吴杰园
🌿 青花椒油是川菜的灵魂之一，清香麻辣的独特风味让人回味无穷！今天就教大家如何在家轻松制作这道美味调料～✨
首先准备新鲜的青花椒和优质植物油。将青花椒清洗干净后晾干水分，这是关键步骤哦！接着将油倒入锅中加热至微微冒烟，然后关火稍作冷却，避免高温直接接触青花椒导致苦味。倒入青花椒后小火慢炸，听到“噼啪”声时注意观察，当香味四溢且花椒颜色稍微变深即可捞出。最后装瓶密封静置一天，让香味更加浓郁！✨
💡 小贴士：青花椒与油的比例约为1:5，可以根据个人口味调整。这种自制的青花椒油不仅能为凉拌菜增色添香，还能用来炒菜或蘸食，绝对是厨房必备神器～🍴
快试试吧！用它做一道地道川菜，感受舌尖上的麻辣盛宴！🌶️
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