🏡家乡肉圆的做法 🍲
发布时间：2025-04-19 12:39:42来源：网易编辑：卢威树
提到家乡的味道，肉圆总是让人垂涎三尺！今天就来分享一下这道经典美食的做法吧～✨
首先准备食材：新鲜的五花肉、香菇、葱姜蒜，还有鸡蛋和淀粉。先把五花肉剁成肉泥，记得一定要手工剁哦，这样更有嚼劲！接着将泡发好的香菇切碎，与肉泥混合，加入盐、酱油、胡椒粉调味，再打入一个鸡蛋增加黏性，最后撒上一些淀粉搅拌均匀。搅打到肉馅上劲儿的时候，就可以开始制作啦！🙌
用双手将肉馅搓成一个个小圆球，大小随你喜欢，然后放入蒸锅中蒸熟。如果喜欢外皮焦香，也可以在平底锅里煎一下，金黄酥脆更诱人～🍳
出锅后淋上自制酱汁（生抽、蚝油、糖调匀），撒点葱花点缀，一道香气四溢的家乡肉圆就完成啦！🎉
无论是搭配米饭还是单独品尝，都是一份满满的幸福感～😋快试试吧，给家人带来这份温暖的味道！❤️
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