🌸美味蒸蛋糕的做法🍰
发布时间：2025-04-19 02:50:45来源：网易编辑：陆豪之
想吃健康又美味的甜点吗？试试这款简单易做的蒸蛋糕吧！✨首先准备好食材：鸡蛋2个、低筋面粉50克、牛奶30毫升、细砂糖20克、柠檬汁几滴。🍳
第一步，将鸡蛋分离成蛋白和蛋黄。在蛋黄中加入牛奶和一半的砂糖，搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻拌匀至无颗粒状。🥚🥛
第二步，打发蛋白。在蛋白中加入柠檬汁，用电动打蛋器分三次加入剩余的砂糖，打发至干性发泡，即提起打蛋器时有小尖角即可。💪
第三步，混合蛋白与蛋黄糊。取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀，再将其倒回剩下的蛋白霜中继续翻拌均匀。倒入模具中，轻震几下排出气泡。🥣
最后，将模具放入已上汽的蒸锅中，中小火蒸20分钟。关火后焖5分钟取出，撒上一些糖粉装饰，一款香甜松软的蒸蛋糕就完成啦！🎂💖
快来试试吧，享受DIY的乐趣！😋
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