🔥孜然肉片的做法大全 🍴
发布时间：2025-04-18 19:17:16来源：网易编辑：路琳雨
孜然肉片是一道香气扑鼻、口感鲜嫩的家常菜，深受大家的喜爱。今天就来分享几种不同做法，让你在家也能轻松做出美味的孜然肉片！🌟
首先准备食材：新鲜的瘦猪肉切薄片，洋葱、青椒等配菜切块备用。接着腌制肉片，加入适量生抽、料酒、淀粉和少许盐，抓匀后静置15分钟，让肉片更加入味。腌制的同时可以调制孜然酱汁：混合孜然粉、辣椒粉、酱油和少量糖，搅拌均匀备用。🍳
第一种做法是干煸法：热锅凉油，将肉片快速滑炒至变色，再加入配菜翻炒，最后倒入孜然酱汁，大火收汁即可。第二种是快炒法：先爆香蒜末和姜丝，放入肉片快速翻炒，随后加入配菜和孜然酱汁，翻炒均匀出锅。无论哪种方法，都能让肉片裹满浓郁的孜然香味，每一口都让人回味无穷！🍴✨
快来试试吧，用孜然的香气填满你的厨房！💨
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