涼拌苤藍的做法 🥗
发布时间：2025-04-18 03:09:11来源：网易编辑：索儿时
在这个炎炎夏日，来一道清爽可口的涼拌苤藍吧！苤藍，又叫球茎甘蓝，不仅口感脆嫩，还富含丰富的维生素C和膳食纤维，是健康饮食的好选择。首先，将新鲜的苤藍洗净后削皮，切成薄片或者细丝，放入冷水中浸泡约15分钟，这样可以让苤藍更加爽脆。接着，准备调料：蒜末、辣椒粉、醋、生抽、糖和香油混合均匀，调成酱汁备用。将泡好的苤藍捞出沥干水分，倒入调好的酱汁，再撒上一些熟芝麻增加香气，最后用筷子轻轻拌匀即可。这道涼拌苤藍色泽诱人，酸辣适中，既开胃又解腻，非常适合搭配米饭或作为下酒菜。快动手试试吧！😋✨
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