🌟墨鱼炖五花肉的做法 🍲
发布时间：2025-04-17 21:20:07来源：网易编辑：凤河辰
寒冷的冬日里，来一道暖胃又滋补的墨鱼炖五花肉吧！😋这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合一家人围坐一起享用。
首先准备食材：新鲜墨鱼一条、五花肉500克、姜片几片、蒜头适量、料酒一勺、生抽两勺、老抽少许、冰糖几颗和清水。先把墨鱼清洗干净，切块备用；五花肉洗净后切成大小均匀的小方块。✨
热锅凉油，先将五花肉放入锅中煸炒至表面微黄，逼出多余油脂。接着加入姜片和蒜头爆香，倒入料酒去腥提味。随后放入墨鱼翻炒均匀，加入足够的清水没过食材。调入生抽、老抽和冰糖，搅拌均匀后盖上锅盖，转小火慢炖40分钟。⏳
待汤汁浓稠时，揭开锅盖，香气四溢！最后尝一下咸淡，适当调整即可出锅。🍽️ 装盘后撒上些许葱花点缀，看着就让人垂涎三尺～快叫上家人一起品尝这份家常美味吧！🍴💕
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