😋蒸水蛋水和蛋的比例是多少？✨
发布时间：2025-04-14 06:29:11来源：网易编辑：荣韵红
相信很多小伙伴都爱吃嫩滑可口的蒸水蛋吧！它简单又美味，但要想做出一碗完美的蒸水蛋，水和蛋的比例可是关键哦！🌟通常来说，水和鸡蛋的比例为 1:1 或者稍微调整为 1.5:1 都可以，具体可以根据个人口感来决定。如果喜欢更嫩滑的口感，可以适当增加水量；如果喜欢稍微结实一点的口感，可以减少水量。
制作时，先将鸡蛋打入碗中，加入适量温水，搅拌均匀，再用筛网过滤掉泡沫，这样能让蒸出来的水蛋更加细腻。倒入少许酱油或盐调味，然后盖上保鲜膜或者盖子，用牙签扎几个小孔，放入锅中隔水蒸8-10分钟即可。⏰
简单几步就能搞定这道家常美味，快去试试吧！😋
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