🍜✨生滚鱼片粥的家常做法✨🍜
发布时间：2025-04-13 17:43:39来源：网易编辑：倪学厚
想在家轻松做出一碗暖胃又暖心的鱼片粥吗？🌟今天就教你做这道经典粤式美食——生滚鱼片粥！🍲第一步，准备好新鲜的鱼片（推荐龙利鱼或鲈鱼），用少许盐、胡椒粉腌制一下，这样鱼肉会更加嫩滑哦～🐟
接着，熬粥是关键！米和水的比例大约是1:8，先将米淘洗干净后加入锅中，小火慢熬至米粒开花，变成浓稠的米汤。这个时候就可以放入姜丝提味啦～💛等粥快熟时，把腌好的鱼片轻轻滑入锅中，利用粥的余温快速煮熟鱼片，保持鱼肉的鲜嫩口感～🐟
最后撒上葱花、香菜点缀，淋上几滴酱油或者香油，香气四溢的生滚鱼片粥就完成啦！🎉一碗热腾腾的粥不仅暖胃，还特别适合秋冬季节享用。无论是早餐还是夜宵，都是一份绝佳选择～🍴💕
快来试试吧，让家人感受这份温暖与幸福的味道！🏡💛
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