🌟家常美食超简单酒糟鱼的做法 | 🍞美食杰小小多&包子的独家秘笈🌟
发布时间：2025-04-13 08:49:18来源：网易编辑：溥琼珍
✨今天给大家分享一道特别开胃的家常菜——酒糟鱼！这道菜色香味俱全，酸甜适中，非常适合家庭聚餐或者日常下饭。跟着美食达人小小多和包子一起学起来吧！😋
第一步：准备工作非常重要！我们需要准备新鲜的鱼块（可以选择草鱼或鲫鱼），用少许盐腌制15分钟，去腥增味。同时准备好酒糟、生姜片、蒜末以及一些香葱。💡
第二步：热锅凉油，将腌好的鱼块煎至两面金黄，这样可以让鱼肉更加紧实入味。接着加入姜片和蒜末爆香，倒入适量酒糟，再加一点点清水，盖上锅盖焖煮几分钟。🍲
第三步：最后撒上切好的香葱，收汁即可出锅！一盘香气扑鼻、色泽诱人的酒糟鱼就完成啦！🎉
快试试吧，让家人感受这份温暖又美味的家庭料理！🐟🍷
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