🌟山药炒肉的家常做法 | 美食杰分享🌟
发布时间：2025-04-13 07:12:04来源：网易编辑：黄丽瑗
秋天是养生的好时节，今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——山药炒肉！🍴😋
首先准备好食材：新鲜的山药一段、瘦猪肉适量，再备上青椒和红椒各一个，增加色彩和口感。💡
第一步，将山药去皮后切片，放入清水中浸泡以防氧化变色；猪肉切薄片，用少许盐、生抽腌制10分钟，这样更入味哦！💪
第二步，热锅凉油，先下肉片快速翻炒至变色，盛出备用。接着放山药片翻炒几下，加入青红椒继续翻炒，最后倒入肉片一起大火快炒。🔥
调味时可以加点蚝油提鲜，再撒少许胡椒粉去腥增香。⏰大约两分钟后即可出锅啦！一道色香味俱全的山药炒肉就完成啦！🍚
这道菜不仅操作简单，还富含膳食纤维和蛋白质，非常适合全家享用！👨👩👧👦快试试吧～✨
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