脊骨酸菜的家常做法 🍲🍜✨美食杰脊骨酸菜做法大全
发布时间：2025-04-12 18:01:10来源：网易编辑：范振鸣
🌟在家也能轻松做出美味的脊骨酸菜！首先准备好新鲜的猪脊骨和自家腌制的酸菜，这两种食材搭配在一起简直是绝配。先把脊骨焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净备用。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再加入脊骨翻炒至表面微黄。倒入足够的热水，大火煮沸后转小火慢炖一小时，让脊骨的鲜味充分释放。此时，将切好的酸菜加入锅中，继续炖煮半小时，酸菜的酸爽与脊骨的浓郁完美融合，汤汁也变得格外鲜美。最后，根据个人口味加入盐、胡椒粉调味即可。一碗热腾腾的脊骨酸菜端上桌，香气扑鼻，肉质软烂入味，酸菜脆爽开胃，绝对是冬日里的一道暖心佳肴。快试试这份简单又美味的家常做法吧！🍛🍛🍛
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